Прочитайте следующий текст и выполните задания 5—7.
В пищевой промышленности используется добавка Е338, которая представляет собой ортофосфорную кислоту 
. Применяется она в основном как консервант, фиксатор цвета продуктов, регулятор кислотности. Получение ортофосфорной кислоты можно проводить различными способами, один из которых заключается во взаимодействии оксида фосфора(V) 
с водой. Эта реакция протекает столь активно, что оксид фосфора(V) часто используют в качестве осушителя воздуха в производственных помещениях. При взаимодействии ортофосфорной кислоты со щелочами (например, с гидроксидом натрия 
или калия 
), образуются её соли — ортофосфаты. Они также широко применяются в промышленности. Так, например, ортофосфат натрия 
используется в составе чистящих и моющих средств, стиральных порошков и отбеливателей. Эти соединения часто используют для "смягчения" (устранения жёсткости) воды. Жёсткость воды обусловлена присутствием в ней растворимых солей кальция и магния (хлоридов, гидрокарбонатов и др.). Смягчение воды необходимо, поскольку использование жёсткой воды в промышленности вызывает появление осадка (накипи) на стенах котлов, в трубах, а также существенно увеличивает расход моющих средств.
Сложные неорганические вещества можно классифицировать по четырём группам, как показано на схеме. В эту схему для каждой из четырёх групп впишите по одной химической формуле веществ из числа тех, о которых говорится в приведённом тексте.
Сложные вещества
| оксид | основание | кислота | соль |
Химические формулы запишите в таблицу в следующем формате: Al2(SO4)3.
1. 
— бинарное соединение, в котором один из атомов является кислородом, что говорит о его принадлежности к классу оксидов.
2. — является основанием, так как это основный гидроксид.
3. Кислота должна иметь ион водорода, примером может служить ортофосфорная кислота 
.
4. Соль состоит из иона металла и иона кислотного остатка, известным примером является ортофосфат натрия 
.
Ответ: Оксид — , основание — , кислота — , соль — .
Для графы «основание» также возможен другой вариант ответа — 
1) Составьте уравнение реакции между оксидом фосфора(V) и водой;
2) Укажите, какое применение находит оксид фосфора(V) в промышленности.
1) Составьте молекулярное уравнение упомянутой в тексте реакции между ортофосфорной кислотой и гидроксидом натрия;
2) Почему для смягчения воды использую ортофосфаты натрия или калия и не используют ортофосфат лития?
