Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 15 № 1801
i

Для при­го­тов­ле­ния ма­ри­на­да ав­то­ры одной из по­ва­рен­ных книг ре­ко­мен­ду­ют в 1 л воды рас­тво­рить 35 г соли, 75 г са­ха­ра и 25 г ук­сус­ной кис­ло­ты. По­лу­чен­ный рас­твор ис­поль­зу­ет­ся при ма­ри­но­ва­нии огур­цов, по­ми­до­ров и дру­гих ово­щей. Рас­счи­тай­те мас­со­вую долю хло­ри­да на­трия и са­ха­ро­зы в по­лу­чен­ном ма­ри­на­де. За­пи­ши­те по­дроб­ное ре­ше­ние за­да­чи.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

1.  Рас­счи­та­ем мас­со­вую долю хло­ри­да на­трия, при­няв \rho$ левая круг­лая скоб­ка H_2$O пра­вая круг­лая скоб­ка = 1000 г/л :

\ChemForm\omega левая круг­лая скоб­ка NaCl пра­вая круг­лая скоб­ка  = 35 : левая круг­лая скоб­ка 1000 плюс 35 плюс 75 плюс 25 пра­вая круг­лая скоб­ка = 0,031 (или 3,1%).

2.  Рас­счи­та­ем мас­со­вую долю са­ха­ро­зы:

\ChemForm\omega левая круг­лая скоб­ка C_12H_22O_11 пра­вая круг­лая скоб­ка  = 75 : левая круг­лая скоб­ка 1000 плюс 35 плюс 75 плюс 25 пра­вая круг­лая скоб­ка = 0,066 (или 6,6%).

 

Ответ: мас­со­вая доля хло­ри­да на­трия равна 3,1%, мас­со­вая доля са­ха­ро­зы равна 6,6%.

Спрятать критерии
Критерии проверки:

Кри­те­рии оце­ни­ва­ния вы­пол­не­ния за­да­нияБаллы
Ответ пра­виль­ный и пол­ный, со­дер­жит все на­зван­ные выше эле­мен­ты2
Ответ вклю­ча­ет один из на­зван­ных выше эле­мен­тов1
Все эле­мен­ты от­ве­та за­пи­са­ны не­вер­но или ответ от­сут­ству­ет0
Мак­си­маль­ный балл2
Источники:
Кодификатор Решу ВПР: 4.3.3 Рас­че­ты массы ве­ще­ства или объ­е­ма газов