Версия для копирования в MS Word
PDF-версии: горизонтальная · вертикальная · крупный шрифт · с большим полем
РЕШУ ВПР — химия–11
Задания
i

Про­чи­тай­те сле­ду­ю­щий текст и вы­пол­ни­те за­да­ния 5—7.

Оксид серы(IV) ис­поль­зу­ют в пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти в ка­че­стве кон­сер­ван­та (пи­ще­вая до­бав­ка Е220). По­сколь­ку этот газ уби­ва­ет мик­ро­ор­га­низ­мы, им оку­ри­ва­ют ово­ще­хра­ни­ли­ща и скла­ды. Это ве­ще­ство также ис­поль­зу­ют для от­бе­ли­ва­ния со­ло­мы, шёлка и шер­сти, то есть ма­те­ри­а­лов, ко­то­рые нель­зя от­бе­ли­вать хло­ром.

Про­мыш­лен­ный спо­соб по­лу­че­ния этого ве­ще­ства за­клю­ча­ет­ся в сжи­га­нии серы или суль­фи­дов. В ла­бо­ра­тор­ных усло­ви­ях его по­лу­ча­ют воз­дей­стви­ем силь­ных кис­лот на суль­фи­ты, на­при­мер вза­и­мо­дей­стви­ем сер­ной кис­ло­ты с суль­фи­том на­трия.

При вза­и­мо­дей­ствии ок­си­да серы(IV) с гид­рок­си­дом каль­ция об­ра­зу­ет­ся соль суль­фит каль­ция. Это ве­ще­ство при­ме­ня­ет­ся в про­мыш­лен­но­сти как пи­ще­вая до­бав­ка Е226, кон­сер­вант, для при­го­тов­ле­ния желе, мар­ме­ла­да, мо­ро­же­но­го, на­пит­ков и фрук­то­вых соков.

1.  Со­ставь­те мо­ле­ку­ляр­ное урав­не­ние упо­мя­ну­той в тек­сте ре­ак­ции между ок­си­дом серы(IV) и гид­рок­си­дом каль­ция.

2.  Опи­ши­те при­зна­ки про­те­ка­ю­щей ре­ак­ции между ок­си­дом серы(IV) и рас­тво­ром гид­рок­си­да каль­ция.